Chef per passione?

Chef per passione?

4 novembre | Commenta

Cucinare una volta era una cosa da donna, anzi da massaia o meglio ancora da vergare come diremmo noi marchigiani doc. Adesso invece sembra che lo chef sia diventato uno dei protagonisti più importanti del nostro tempo: i programmi in tv si sprecano, i libri di ricette sono tra i [...]

Dolcetto o scherzetto? Parte #5

Dolcetto o scherzetto? Parte #5

31 ottobre | Commenta

Ed eccoci qui arrivati alla notte più spaventoso dell’anno: Halloween! Abbiamo deciso di lasciare il dulcis in fundo: la Festa delle Streghe di Corinaldo! Arrivata alla XVII edizione, questa è la festa più importante e conosciuta di tutte le Marche, quella che attira tantissimi visitatori nel borgo in provincia di [...]

Dolcetto o scherzetto? Parte #4

Dolcetto o scherzetto? Parte #4

30 ottobre | Commenta

Rimaniamo in territorio marinario per questo quarto appuntamento con le feste di Halloween e ci spostiamo a Porto San Giorgio, anche se non più sul lungomare! “Dolcezze e maschere di Halloween”, in viale Buozzi, anima la serata di questo centro sempre molto vivo anche nei mesi invernali. Ma questo evento [...]

Dolcetto o scherzetto? Parte #3

Dolcetto o scherzetto? Parte #3

29 ottobre | Commenta

Sei un amante dell’estate e il solo pensiero del freddo ti fa gelare il sangue? Scommetto che preferiresti una festa hawaiana alla notte di Holloween, non perchè non ti diverti ma perchè il 31 ottobre è un giorno tutt’altro che estivo! Purtroppo però non è possibile mettersi contro l’alternanza delle [...]

Dolcetto o scherzetto? Parte #2

Dolcetto o scherzetto? Parte #2

28 ottobre | Commenta

Per questo secondo appuntamento alla ricerca della serata perfetta per Halloween abbiamo deciso di proporvi qualcosa di un po’ diverso. Un viaggio davvero particolare ed intenso, che in realtà potreste fare anche in altri periodi dell’anno ma che in questo giorno sicuramente assumerebbe dei tratti unici. Avete mai sentito parlare [...]

Dolcetto o scherzetto? Parte #1

Dolcetto o scherzetto? Parte #1

27 ottobre | Commenta

Questa è la settimana che conduce al 31 ottobre e dunque…ad Halloween! Una festa che abbiamo ereditato dalla tradizione anglosassone – perchè pensiamo tutti che sia stata ‘inventata’ in America e invece ha le sue radici nella cultura irlandese – ma che da un decennio all’incirca ormai, è entrata a [...]

Domenica…festeggia l’Autunno!

Domenica…festeggia l’Autunno!

24 ottobre | Commenta

Un appuntamento ormai tradizionale a Castignano per celebrare l’arrivo della stagione fredda, portatrice però di tante bontà gastronomiche tipiche: castagne, vin brulè, vino di visciola tanto per citarne alcuni! Nel borgo collinare piceno, torna, alla sua la X edizione, una festa che saluta l’ingresso dell’autunno con tanti eventi e attività [...]

Il tartufo di Acqualagna fa 49

Il tartufo di Acqualagna fa 49

23 ottobre | Commenta

Torna l’appuntamento con la Fiera del tartufo bianco pregiato di Acqualagna quest’anno alla sua 49° edizione. La secolare tradizione di ricerca, produzione e vendita del tartufo in Acqualagna fa sì che il suo mercato sia il luogo di incontro privilegiato per la promozione e la commercializzazione sia a livello nazionale [...]

Cucinoteca…cos’è?

Cucinoteca…cos’è?

20 ottobre | Commenta

Ne hai mai sentito parlare? Al massimo della cineteca vero!? Bene, ad Ancona sabato 25 ottobre sarà inaugurato questo ‘oggetto del mistero’! Iniziamo intanto col dire che la Cucinoteca di Corso Carlo Alberto ad Ancona è un laboratorio permanente di cucina e di cultura del cibo con un design interno studiato [...]

Il vì de visciola

Il vì de visciola

17 ottobre | Commenta

Il vì de visciola è una di quelle cose che se non fosse stata ‘inventata’ sarebbe stato un vero peccato! Assaggiato la prima volta, diventa un appuntamento fisso, anche perchè come tutti i prodotti legati ad una stagionalità non li trovi tutto l’anno, ma devi accontentarti di godertelo solo nei [...]