TAG: olio

Olio nuovo? Si, ma di Canapa!

Olio nuovo? Si, ma di Canapa!

10 dicembre | Commenta

Olio d’ oliva, di semi di girasole, di semi di mais e soia sono quelli più comunemente conosciuti. Nell’azienda agraria Trionfi Honorati di Jesi anche quest’anno è invece pronto l’olio nuovo di semi di canapa. Prodotto tramite spremitura a freddo dei semi di canapa sativa. Dal sapore gradevole, molto simile [...]

Alla riscoperta della canapa sativa

Alla riscoperta della canapa sativa

25 ottobre | Commenta

Marche in salsa giamaicana? Non proprio. La Canapa Sativa torna nelle nostre campagne per produrre olio, birra, dolci, pane, cosmetici, abbigliamento. Non per essere fumata C’è una pianta che per secoli è stata coltivata nelle campagne marchigiane (e non solo) e che a partire dal secondo dopoguerra ha conosciuto una [...]

Prima…in grande stile

Prima…in grande stile

15 gennaio | Commenta

La prima edizione dell’Enoliexpo Adriatica è stata presentata questa mattina, nel corso di una conferenza stampa ricca di interventi: dalla titolare della Globe Trotter – organizzatrice della manifestazione – Sonia Villani, al Presidente della Camera di Commercio di Fermo Graziano Di Battista, da Evasio Sebastianelli rappresentate della Camera di Commercio [...]

Di olio in olio

Di olio in olio

2 novembre | Commenta

Abbiamo ricordato in queste settimane alcuni dei nostri prodotti tipici protagonisti a novembre di manifestazioni importanti e di feste in giro per città e paesi che raccolgono sempre tantissimi visitatori: la visciola, il tartufo, la castagna tanto per ricordarne alcuni. Oggi quello che vi vogliamo proporre è un viaggio tra [...]

Cibi d’Italia e il made in Marche

Cibi d’Italia e il made in Marche

26 settembre | Commenta

L’Italia è terra di santi, poeti e navigatori. Sì, ma anche di buongustai e di prodotti di altissima qualità. Eccellenze che hanno ormai da tempo varcato i confini regionali e che sono apprezzati e anche invidiati in Italia ed all’estero. Non può dunque sorprendere che anche alla prima edizione di [...]

Biologico: una scommessa vinta

Biologico: una scommessa vinta

6 ottobre | Commenta

Quella che parla per bocca di Francesca è la terza generazione dei Petrini: suo nonno iniziò ad occuparsi di olivicoltura già dagli anni ’60, ma fu il papà tra la fine degli anni ’80 e i primi ’90 a puntare con grande lungimiranza ed intuizione sul biologico, per motivi sia salutistici che legati alla conformazione tipica del territorio che, non ultimo, alle richieste che piano piano iniziavano a sollevarsi da parte dei consumatori.